Líquenes de várias espécies sobre tronco de castanheiro (Castanea sativa)
A quinta encontra-se na área demarcada do queijo da serraA quinta tem uma apreciável diversidade ambiental e também se encontra numa situação geográfica que lhe confere, pelo menos por enquanto, claras diferenças sazonais. É por isso que as suas comunidades biológicas são tão ricas. Tal facto é mais notório ao nível das comunidades zoológicas uma vez que a intervenção milenar do homem sobre a paisagem terá modificado profundamente os ecossistemas naturais e suas espécies vegetais características. O ambiente actual é aquilo que costumo designar de meio rural, isto é, um ecossistema antropogénico, muito heterogéneo, mas do qual diversos animais dependem para a sua subsistência.
Nos prados e lameiros avultam algumas plantas anuais da família das gramíneas, das compostas, etc. Para os vertebrados, estes ambientes funcionam sobretudo como fonte de alimento embora as toupeiras (Talpa occidentalis) e os ratos-toupeiros (Microtus spp.) aqui residam. Os povoamentos arbustivos são dominados pelas giestas, em particular a giesteira-branca (Cytisus multiflorus) e a giesta-negral (Cytisus striatus). A esteva (Cistus ladanifer) costumava ser rara mas desde há uma dezena de anos que tem vindo a aumentar de abundância. No final do inverno surgem os belos Narcissus triandrus. Os giestais apresentam ainda silvas (Rubus sp.), pilriteiros (Crataegus monogyna) e jovens carvalhos, para além de outros arbustos e ervas. Também aqui há poucas espécies de vertebrados residentes. Estas preferem o parque florestal, o carvalhal, o soito e as galerias ribeirinhas, ou seja, os habitats mais estruturados, mais complexos, de maior "oferta ecológica".
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